Makanan Yang Dapat Menjadi Racun Kalau Dipanaskan Lagi

DemoBlog.net - Makanan Yang Dapat Menjadi Racun Kalau Dipanaskan Lagi - Kebiasaan memanaskan makananan kembali sisa dari semalam memang banyak dilakukan orang di seluruh dunia. Akan tetapi masih banyak yang belum tahu baha ada beberapa makanan yang sebaiknya jangan dipanaskan kembali. Apa saja? Simak di bawah ini.


Menurut para peneliti ada beberapa jenis makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali, sebab akan menciptakan karsinogen (yaitu zat yang bisa memicu penyakit kanker dalam jaringan hidup. Menurut laporan dari The Sun, kebiasaan memanaskan makanan kembali beberepa makanan ini bisa mengakibatkan sejumlah penyakit yang belum pernah diketahui sebelumnya.

Seperti yang dikutip Liputan6.com dari News.com.au (24/2/2016) dan Tempo.co dari Boldsky ( 24/07/2015), Berikut beberapa makanan yang yang berbahaya jika dipanaskan kembali.

1. Nasi
Food Standards Agency mengungkapkan, cara menyimpan nasi jauh lebih baik daripada harus menghangatkannya kembali. Bila nasi dibiarkan dalam suhu ruangan, Anda akan membiarkan spora (bakteri) untuk berkembang biak, dan akhirnya akan menciptakan racun yang bisa memicu muntah-muntah  dan diare. Sayangnya, cara apapun menghangatkan nasi tidak akan bisa membunuh atau menghancurkan keberadaan spora.

2. Kentang
Sama dengan nasi, kentang juga harus dimasak dan simpan dengan baik. Jika tidak, bakteri akan berkembang biak. Membiarkannya dalam suhu ruangan, khususnya dengan memakai pembungkus alumunium akan mengakibatkan perkembangan Clostridium botulinum (bakteri yang memproduksi racun botulin. Dan racun tersebut akan menyebabkan botulisme atau penyakit yang bisa membuat otot kaku dan terkadang bersifat fatal. Dan jika dipanaskan kembali tidak bisa membunuh bakteri. Sebaiknya kentang disimpan ditempat yang dingin.

3. Jamur
Jamur merupakan salah satu makanan yang sangat baik bila dimakan dalam kondisi segar. Janur mengandung tinggi protein yang penting bagi tubuh. Namun, bila Anda memanaskan kembali, maka protein yang terkandung dalam jamur akan berubah dan bisa menyebabkan gangguan pencernaan. 

4. Ayam
Seperti ayam dan hewan unggas lainnya mempunyai sejumlah kandungan pencemaran bekteri salmonella. Dan perlu dimasak dengan baik. Ayam memang kaya akan protein yang baik bagi tubuh. Akan tetapi, saat Anda mengonsumsi ayam yang sudah matang yang dipanaskan kembali, maka protein yang terkndung dalam daging ayam akan berubah dan bisa mengganggu pencernaan.

5. Bayam dan sayur dedaunan lainnya
Bayam memang kaya akan zat besi yang bagus untuk kesehatan tulang, bayam juga bisa meredam infeksi pada tubuh yang mengakibatkan kanker, sebab mengandung flavonoid. Sebaliknya, bayam juga bisa memicu kanker jika mengonsumsi bayam sudah matang yang dipanaskan kembali. Menurut European Food Informatio nitrat akan diubah menjadi nitrosamine yang dapat menjadi karsinogen (zat yang mengakibatkan penyakit kanker. Zat-zat tersebut dapat memberikan dampak pada pembuluh darah yang membawa oksigen dan akan mengakibatkan kondisi yang diketahui sebagai 'Baby Blue Syndrome' yang bisa mempengaruhi anak-anak.

Itulah beberapa Makanan Yang Dapat Menjadi Racun Kalau Dipanaskan Lagi. Sebab akan berbahaya bagi tubuh hingga mengakibatkan penyakit. 

Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Makanan Yang Dapat Menjadi Racun Kalau Dipanaskan Lagi"

Catat Ulasan